NEGRONI

Italiaanse klassieker met gin, Campari en rode vermouth. Een stevige, bitterzoete cocktail, perfect voor op het terras of voorafgaand aan het diner om de eetlust op te wekken.

Bereidingswijze

Vul een mixglas met ijsblokjes en schenk er de gin, Campari en vermouth bij. Roer met een lange lepel (barlepel) de ingrediënten door elkaar, ook wel ‘stirren’ genoemd. Vul een cocktailglas met ijs en schenk de cocktail met een strainer (of door een zeefje) in het glas. Traditioneel garneer je de cocktail met een partje sinaasappel maar wij doen het met een schijfje citroen.